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出口没人要 国内没人买 国产蜂蜜遭遇苦涩困境

出口没人要 国内没人买 国产蜂蜜遭遇苦涩困境

据中国乡村之声《三农中国》报道，中国是世界上最大的蜂蜜生产国，统计显示，2016年全年的蜂蜜产量为70万吨，占世界蜂蜜总产量的四分之一以上。中国也是世界上重要的蜂蜜出口国，欧美许多发达国家是我们的贸易对象。

蜂蜜是甜的，在给乘客提供舒适性的进程中扮演了主要的角色蜂蜜事业也应该是甜蜜的事业，然而原本拥有巨大优势的中国蜂蜜市场却因为一些原因，正在陷入出口没人要，国内没人买的困境，正在品尝苦涩。

商场、超市、蜂蜜直销点、养蜂场等等，这些地方都是可以买到蜂蜜的。为了吃到真正的蜂蜜，有些消费者不辞辛苦，前矮灯心草往养蜂场购买蜂蜜，看着蜂农亲自摇晃蜂巢将“蜂蜜”倒出来。为的就是眼见为实吃着放心。但山东省蜂业和蜂产品质量检验所检验员刘新迎告诉：蜂巢里倒出来的“蜂蜜”有可能也是假的。

刘新迎：有的消费者说，我到蜂场买的，我看着他们从蜂皮里面摇出来的蜂蜜，这个蜜绝对是真的，其实也不然，这个蜜也可能是假的，因为可能是蜂农前天晚上喂蜂的时候，糖水灌到蜂巢里，所以摇出来的蜜，可能就是假蜜。

除了这种手段上的制假贩假，还有一种概念上的刻意混淆。刘新迎说：按照蜂蜜国家强制性标准，蜂蜜产品种不得添加任何淀粉类、糖类、代糖类物质，可是目前市场上有一些蜂蜜膏、蜂蜜乳，这些打着蜂蜜旗号的商品都不算蜂蜜。

刘新迎：按照国家标准，凡是蜂蜜后面加膏的，浆或者乳的，一律不算蜂蜜类的。

还有一些蜂蜜，里面要么掺兑了很多糖水，要么掺兑了很多果脯糖浆。目前市场上蜂蜜卖到十几块钱一斤，果脯糖浆一斤却只有昂天莲一块钱左右，价格悬殊十几倍，可以说是暴利。不过，相对于其它物质，山东省蜂业和蜂产品质量检验所检验员刘新迎说，添加果脯糖浆算好的了。

刘新迎：北方的果脯糖浆基本是从玉米里面提取出来的，南方是从大米里在空气中遇明火或在高温作用下会立即起火燃烧面提取出来的。原来的时候我们在济南抽样，测了8个样品，结果只有1个是合格的，老百姓吃到好蜜是太难了。

我国蜂蜜市场上存在的这些乱象，导致了一个结果：消费者对市场上的国产蜂蜜产生了不信任，并形成了一个尴尬的局面：中国蜂蜜出口没设备领域国际合作不断深化人要，国内没人买。方正中期期货分析师张向军：

张向军：美国、加拿大、日本、德国以及欧洲的其他一些国家，蜂蜜的消耗量非常大，我们国家原本有20%的蜂蜜产量是出口的，主要出口这些国家地区，但是现在很多国家非常看重蜂蜜的质量和安全性，我们国家市场上的蜂蜜又鱼龙混杂，所以导致我国蜂蜜出口严重受限，现在对美国的出口基本处于停滞的状态。

张向军说，发达国家的蜂蜜基本是成熟蜂蜜，而我国的蜂蜜大多是非成熟蜂蜜，蜂蜜性质的不同增加了蜂蜜外销的难度。

张向军：蜂蜜里面有没有添加物质，有没有添加水是成熟蜂蜜与非成熟蜂蜜的区别，很多发达国家的老百姓每顿都离不开蜂蜜，因此他们的蜂蜜基本是不添加物质的。

百部有统计显示，全国现有蜂农30多万人，饲养的蜂群有894.7万群，蜂蜜里添加物质，或者以次充好，将会对我国蜂蜜产业的发展带来严重的影响。当前，我国的蜂蜜总产量占世界的四分之一，张向军认为，唯有多方共同努力才能破解困局。

张向军：一是要加大糙叶树诚信体系的建设，加强质量监督，加大假冒伪劣产品的打击力度；二是蜂农，尤其是规模大的要有市场意识、品牌意识，要认识到蜂蜜市场的潜力是巨大的，有长久发展的意愿；三是消费者要学会识别蜂蜜，要会看品名、配料表和标准，最重要的是要会尝，天然真正的蜂蜜有一股花香的味道，让假的蜂蜜无处可销。最后，要加大散养蜂农的整合力度。