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1、选择无污染和生态条件良好的地块建立生产基地，基地应远离工矿区和交通要到，避开工业和城市污染源的影响。前茬未种过白菜、甘蓝十字花科作物地块。定植或播种前每亩施入优质腐熟农家肥5000kg，结合深翻一次性施入，再施入有机生物蔬菜专用肥每亩50kg做基肥，耕平、耕细、起垄，垄宽70厘米。选择适宜当地气候条件的中晚熟品种，产量高、单株大、品质好、耐寒的品种，如北京新3号、CR美味、秋宝、喜秋菜品种。

2、在7月中旬播种，有条播和穴播两种方法。如果在早熟西甜瓜或马铃薯后茬复种白菜，为了争取生育日数就需要育苗移栽。无病菌、无长效残留除草剂的大田土40%、优质腐熟的农家肥60%，再撒入一定量微生物菌剂木霉菌，能有效防治苗期猝倒病、立枯病等病害，然后混拌均匀，用于苗床土、穴盘、营养钵育苗。

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我是黑龙江农村长大，东北农业大学毕业，学习的农学专业，毕业从事有机蔬果种植开发，曾任汇源旗下农业板块技术总监，说一下自己的看法：。有机农业讲究顺应天地，人与自然可持续发展，讲究是过程管理。那么种植有机大白菜和普通大白菜选择种植时间做好一样，顺应气候，植物抗性好，产品稳定，口感才会好。更利于防控病虫害，露地种植口感更佳。

个人经验告诉我，种植有机白菜的品种选择要注重白菜本身抗病性和口感，不要侧重产量，特别是不要选择有品种缺陷的（比如不抗白粉病等品种），最好选择本地复壮的老品种，最适合本地生长。有机大白菜种植底肥放足，在大白菜小的时候一定要注意防治猝倒病，做好控水促根。同时防治跳甲等小虫，可以在田间挂黄板和篮板，亩挂50张以上，贴着地面就行，防患于未然。

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个人经验告诉我，种植有机白菜的品种选择要注重白菜本身抗病性和口感，不要侧重产量，特别是不要选择有品种缺陷的（比如不抗白粉病等品种），最好选择本地复壮的老品种，最适合本地生长。有机大白菜种植底肥放足，在大白菜小的时候一定要注意防治猝倒病，做好控水促根。同时防治跳甲等小虫，可以在田间挂黄板和篮板，亩挂50张以上，贴着地面就行，防患于未然。

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